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Apfel - Chips

Knackige frische Apfelchips
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Apfel - Chips

Für 100g Apfelchips verarbeiten wir ca. 1 kg frische Äpfel aus integriertem Anbau überwiegend die Sorte Elstar. Die Äpfel werden in Handarbeit entkernt. Dabei wird die Qualität jedes Apfels kontrolliert. Anschließend werden die Äpfel in Scheiben und unverzüglich bei 80 C für 10 Stunden in einem modernen Heißluftofen getrocknet. Durch Luftumwälzung wird dem Apfel die Feuchtigkeit entzogen. Der Fruchtzucker kristallisiert aus, dieser Prozess führt zu dem herrlich süßen Geschmack unserer Apfelchips. Die Chips sind bis zu einem halben Jahr haltbar. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie die Chips vor Feuchtigkeit und Sonnenbestrahlung schützen.
Inhalt: 100 g
(entspricht ca 1 kg frischer Äpfel)

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Art.Nr.: 10314
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