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Husumer - Rohmilch - Käse

halbfester Schnittkäse
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Husumer - Rohmilch - Käse

Rohmilchkäse aus ökologischer Erzeugung
Käsegruppe:     Halbfester Schnittkäse
Geschmack:      Mild cremig mit Steigerung zu kräftig-pikant
Form:                Laib im Frischpackeinwickler
Fettgehalt:         Naturbelassener Fettgehalt, jedoch min. 50 F.i.Tr.; Fett absolut 30%
Salzgehalt:         < 1%
Reifezeit:           3 - 4 Wochen
Lab:                  Kälbermagenlab
Milch von:         Holstein-Friesien-Rind
Rinde:               Essbare Rinde aus Rot- und Weißschimmelkulturen
MHD:               Bei +6 bis +8C min. 40 Tage
Gewicht:          ca. 0,45 kg

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Husumer - Rohmilch - Käse
Husumer - Rohmilch - Käse
Art.Nr.: 10357
halbfester Schnittkäse
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