Obsthof Ramdohr GbR/VERSCHIEDENES/B�cher und Rezepte/Kochb�cherProdukte

Einmachen (B) 7,50 €

Einmachen Genuss f�rs ganze Jahr

Erdbeeren und K�rbis das ganze Jahr genie�en? Kein Problem, denn Obst und Gem�se - mal s��, mal salzig eingelegt - kommen jetzt direkt aus dem Vorrat auf den Tisch. Ab ins Glas mit Apfelmus, Rotwein-Zwetschen oder dem kunterbunten Senfgem�se.

Das 1x1 des Einmachens!

64 Seiten

Obsthof Ramdohr Bratapfelrezepte (B) 1,90 €

Wir haben in diesem kleinen Rezeptheft f�r Sie unsere besten Bratapfelrezepte zusammen gefa�t. Genie�en Sie an einem kalten Winterabend Spezialit�ten wie den Marzipan Bratapfel oder unseren Bratapfel mit Gl�hwein-Sabayon. 19 verschiedene Apfelrezepte und 5 raffinierte Saucen warten darauf von Ihnen ausprobiert zu werden. Das Team vom Obsthof Ramdohr w�nscht ihnen Guten Appetit!

23 Seiten

Schlemmer-Men�s (B) 13,95 €

M�chten Sie zu Hause mal etwas besonderes kochen? Wollen Sie Ihre G�ste verw�hnen, ohne dabei selbst in Stre� zu geraten? Mit den Rezepten in diesem Buch und den Tips zur Organisation und Planung ist das kein Problem!

Hier finden Sie 20 Vorspeisen, 25 Hauptgerichte und 20 Desserts, die Sie selbst zu Men�s oder B�ffets kombinieren k�nnen. Und das Wichtigste:

Die Zubereitung der Gerichte ist nicht aufwendig, und die meisten Speisen lassen sich gut vorbereiten.

192 Seiten

K�stliche Nudelk�che (B) 7,70 €

Jeden Tag ein Nudeltag, denn Nudeln mach gl�cklich, sie lassen sich nach Lust, Laune und Geschmack vielseitig zubereiten, ob als Suppe, Vorpeise, leckeren Salat, kombiniert mit anderem Gem�se, als Hauptgericht oder Nachspeise.

�ber 115 Nudelrezepte auf 114 Seiten (Spiralheftung)

Landleben (B) 12,90 €

LANDleben ist ein Begleiter durch das Jahr, ein unverwechselbares Buch mit vielen sch�nen Aufnahmen des Fotografen Nikolaus Ruhl. Au�erdem bietet es mit Geschichten vom Lande, Reportagen aus der Landwirtschaft und nachdenklichen Spr�chen und Gedichten reichlich Lesestoff. Ein immerw�hrender Kalender, viele Tipps und jahreszeitliche Rezepte machen LANDleben zu Ihrem ganz pers�nlichen Haus-, Lese- und Notizbuch.

Zusammengestellt von Landfrauen aus dem Stader Kreisverband

143 Seiten gebunden

Tortengeheimnisse aus Land- und Hofcaf�s (B) 14,90 €

In diesem Buch stellen Landfrauen - allesamt Betreiberinnen von Landcafés - eine Auswahl ihrer beliebtesten Rezepte und trickreichsten Tortenkniffe vor. Mal findet sich das von Generation zu Generation weiterübermittelte Hausrezept, mal die Neukreation aus heutiger Zeit. Stets werden nur bester Zustaten benutzt, die überwiegend aus heimischen Landen stammen.

190 Seiten gebunden

Lieblingsrezepte mit Spargel (B) 12,95 €

Jedes Jahr wird sie von Liebhabern freudig und sehns�chtig erwartet: Die Spargelsaison. Wer m�chte da nicht den Genu� der k�stlichen gr�nen und wei�en Stangen so richtig auskosten. Doch immer wieder Spargel mit Schinken, Sauce hollandaise und neuen Kartoffeln, das wird vielleicht ein wenig langweilig!

F�r eine variantenreiche Spargelk�che mit �ber 100 Rezepten f�r Vorspeisen, Snacks, Suppen, Salate, Hauptgerichte und Beilagen steht Spargelfans nun dieses Buch zur Verf�gung.

Apfelkuchen (B) 4,50 €

Von s�� bis s�uerlich und noch lauwarm auf den Teller - St�ck f�r St�ck Sonntagslaune und als Kr�nung einen Klecks Sahne. 14 saftige Apfelkuchen, Sowohl Klassiker als auch neue frische Kreationen und was nicht fehlen darf, ist eine traumhafte Vanillesauce, nat�rlich selbst gemacht. Welche �pfel sich am besten eignen und wie ein Hefeteig wirklich "geht", erfahren Sie ganz nebenbei.

35 Seiten

Obstkuchen (B) 6,90 €

Da ist jeder Widerstand zwecklos - lecker Rezepte von Aprikose bis Zwetschge lassen jedem das Wasser im Mund zusam,menlaufen. Und mit dem gebotenen Know How rund um die Backstube ist nicht nur das Verspeisen saftiger Obstkuchn ein Kinderspiel...

Teig ABC: Was Sie �ber M�rbeteig und Co wissen sollten

Pannenhilfe: Wenn was schief geht...

Warenkunde: einheimische Fr�chte und Exoten

64 Seiten

Marmeladen und Gelees (B) 7,50 €

Selbstgemachtes ist wieder angesagt. Wie w�re es also mit Marmeladen oder Gelees aus der eigenen K�che? Hier finden Sie Rezeptideen von kaltger�hrter Aprikosenkonfit�re bis Tomaten-Vanille-Konfit�re oder Granatapfel-Sekt-Gelee. Genau das Richtige f�r den Fr�hst�ckstisch oder zum Verschenken.

64 Seiten

Oh du sch�ne Spargelzeit (B) 7,70 €

Genuss mit frischem Spargel. �ber 90 Spargelrezepte ausprobiert und bewertet. Suppen, Vorspeisen, Salate, Spargel gebraten und gebacken, Hauptspeisen und Aufl�ufe. Und zu guter letzt: Die Spargel-Pralinen

100 Seiten

K�stliche Kartoffelk�che (B) 7,70 €

Ob als Suppe, Auflauf, Salat oder Beilage, f�r jeden Geschmack ist etwas Passendes dabei. Auch Kartoffelgerichte mit Fleisch und Gem�se, alte Bergische Kartoffelrezepte sowie s��e Varianten mit Kartoffeln finden sich in dieser Rezeptsammlung. �ber 70 leckere Rezepte ausprobiert und zusammengestellt von Annemarie St�ber und Marlies Wiemer.

78 Seiten

Eine Reise durch das Gem�seland (B) 7,70 €

Eine Reise durch das Gem�seland. �ber 120 Gem�serezepte erwarten Sie.

Frisches Gem�se schmeckt gut, ist abwechslungsreich zuzubereiten und besonders vitamin- und mineralstoffreich. Bei all seinen Vorz�gen ist Gem�se vorwiegend kalorienarm. Bioaktive Pflanzenstoffe st�tzen unser Immunsystem. Diese Rezeptauswahl wird Ihnen Anregung geben und Ihren Speiseplan bereichern...

134 Seiten

Leckere Fr�chte (B) 13,50 €

Genie�en Sie das herrlich frische Obstangebot aus dem Alten Land!

Ob in einer appetitlichen Suppe, einer k�stlichen Vorspeise, einem schmackhaften Hauptgericht, raffinierten S��speisen, verlockenden Kuchen oder feinen Konfit�ren - durch die Beigabe Altl�nder Obstes erh�lt jedes Gericht eine pers�nliche Note.

Die Landfrauen des Alten Landes pr�sentieren in diesem Buch �ber 350 Rezepte f�r typische Speisen, Gerichte und Spezialti�ten aus der Region, die zum Ausprobieren und Genie�en einladen.

Ein inspirierendes Kochbuch und zugleich ein F�hrer durch die Welt der Fr�chte aus dem Alten Land!

304 Seiten gebunden

Durch die Jahreszeiten (B) 12,50 €

Auf einer kulinarischen Reise durch die Jahreszeiten pr�sentieren Ihnen die Landfrauen Rezepte f�r eine bunte Vielfalt unterschiedlicher Gerichte. Regionale K�che vom Feinste, die mit frischen, gesunden Zutaten arbeitet und Raum f�r eigene phantasievolle Weiterentwicklungen offenl��t. Wir w�nschen Ihnen viel Vergn�gen beim Lesen und Nachkochen. Und nat�rlich: Guten Appetit!

289 Seiten gebunden

Backen mit Obst (B) 12,50 €

Obstkuchen und -Torten schmecken nicht nur verf�hrerisch sondern geben durch ihren appetitlichen Auftritt jeder Kaffeetafel die besondere Note.

Dieses Buch enth�lt eine kurzgefasste Warenkunde zur Herstellung der gebr�uchlichen Teigarten sowie Tips f�r die Verwendung der unterschiedlichen Obstsorten.

K�stliche Rezepte f�r Kuchen, Torten, Tartes, Strudel und andere Backwerke geben Anregung, nach eigener Phantasie weitere Kombinationen von Teig und Fr�chten zu entwickeln.

143 Seiten gebunden

Landk�che (B) 19,90 €

Landk�che, eine kulinarische Entdeckungsreise!

Mehr als 200 verf�hrerisch einfache Rezepte von fr�hlingsfrisch bis winterlich deftig begleiten Sie durch das kulinarische Jahr und garantieren unverf�lschten Genuss.

Interessantes �ber urspr�ngliche Produkte aus biologischem Anbau, erfahren Sie in spannenden Reportagen �ber Gem�se, Biofleisch und Gefl�gel, Getreide und Milchprodukte.

Stimmungsvolle Rezeptfotos machen Lust aufs Nachkochen, die lebendigen Reportagefotos geben Einblick in die Welt der Bio-Bauern und machen den Wechsel der Jahreszeiten erlebbar.

190 Seiten gebunden

Leckerbissen aus dem Backofen (B) 9,50 €

Leckerbissen aus dem Backofen - Ein kleines Buch voller wohlschmeckender Backofenrezepte.

106 Seiten

Erdbeeren (B) 4,95 €

Kaum jemand kann zu einer selbstgemachten Konfit�re oder einem saftigen Erdbeerkuchen nein sagen.

Doch in der langen Erdbeersaison von April bis August kann schnell Langeweile aufkommen - aber es gibt noch eine Vielzahl von Zubereitungsm�glichkeiten.

In diesem Buch finden Sie �ber 60 gelingsichere Rezepte, vom klassischen Kuchen �ber raffinierte Tortenkreationen, Desserts und Konfit�ren bis zu erfrischenden Drinks und Bowlen.

126 Seiten gebunden

Spargel der zarte Genuss (B) 12,95 €

Anfang M�rz bis Ende Juni begleitet uns der Spargel durch den Fr�hling. Selbst von schlanker Figur, bewahrt er auch die unsere, und dabei entschlackt er erst noch sanft.

Eine Gaumenfreude der besonderen Art ist jede frisch zubereitete Suppe. Und da haben wir immer noch die Wahl zwischen gr�nen und dem weissen Spargel, der eine von dezentem, der andere von intensivem Aroma. Der Spargel - weisser und gr�ner - ist auch ein idealer Begleiter von Fisch, Meeresfr�chten, von Fleisch und zartem Gem�se.

123 Seiten gebunden